المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
مهند ديواني وعكرمة عيسى يتحدثان عن اخر المستجدات الرياضية
-
بث مباشر | ‘هذا اليوم‘ : ترامب يدلي بتصريحات حول الأوضاع في غزة ، أهال من عرابة يعتصمون في بيت هيثم دراوشة خشية هدمه
-
المحاميان زكريا اغبارية وعادل بدير يتحدثان عن آخر التطورات وقضية ادخال المساعدات لقطاع غزة
-
اليكم برامج قناة هلا ليوم الاثنين 28.07.2025
-
الدكتور طارق محمود بصول يتحدث عن موجة الحر الشديد في البلاد
-
المستشارة الاقتصادية منار نفاع عمرية تتحدث عن الإبقاء على سعر الفائدة البنكية وآثار ذلك على الأفراد والعائلات
-
الدكتورة ردينة إبداح: الطلاب واجهوا تحديات كثيرة في هذه العطلة بسبب الظروف
-
الفنان اياد شيتي من حيفا يتحدث عن مجال التمثيل والإخراج
-
والد الطبيب المرحوم ربيع اغبارية من مصمص يتحدث لقناة هلا عن ابنه بحرقة وألم
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ هلا رياضة ‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا