مهرجان فيست للطعام السعودي وسيلة لتأصيل واستدامة مطبخ المملكة
تقرير رويترز - يستضيف المهرجان الذي تنظمه هيئة الفنون والطهي السعودية المواطنين من أنحاء المملكة لتبادل المعرفة بخصوص المأكولات المتنوعة
مهرجان فيست للطعام السعودي وسيلة لتأصيل واستدامة مطبخ المملكة - تصوير رويترز
في أرجاء البلاد والنكهات الثقافية بهدف تأصيل واستدامة المطبخ السعودي.
ويهدف المهرجان لتشجيع الشباب على متابعة المشاريع التجارية في مجال الطعام وتسليط الضوء عليه باعتباره "تراثا وطنيا أصيلا".
وقال الطباخ السعودي عيسى الحايك: "هذا شي يعطينا دافع اننا نطلع للأكبر، يعني نطمح للأكثر، فهذا الشي دافع لنا اننا نقدم الأكلات الحساوية ونبرز أكل المملكة، فهذا لنا شرف وإن شاء الله إلى الأمام".
بينما قالت الطباخة السعودية دعاء السوسي: "طبعا ما فيه مستقبل بدون ماضي، ولازم نعلم أولادنا كيف يحافظوا على تراثنا والأكل الشعبي لأنه هذا هو في الأخير الوطن ومستقبلنا، ما فيه مستقبل بدون ماضي".
وبحسب هيئة الفنون والطهي فإن هذا المهرجان يعد الأكبر من نوعه في الشرق الأوسط، ويأمل المنظمون في إضافته إلى أجندة الأحداث الغذائية الدولية وتسليط الضوء على أحد الموروثات المهمة للمملكة السعودية.
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
الزعيم الأعلى الإيراني يحث بوتين على فعل المزيد بعد الضربات الأمريكية
-
قاذفات بي-2 تعود إلى الأراضي الأمريكية بعد ضرب مواقع نووية إيرانية
-
آلاف يحتجون عالميًا ضد ضربات ترامب على إيران
-
الجيش الإيراني يحذر أمريكا من عواقب وخيمة لدخولها الحرب
-
رئيس كوريا الجنوبية: الوضع في الشرق الأوسط ‘ملح للغاية‘
-
سفن يابانية تعبر مضيق هرمز ستقلل الوقت الذي تقضيه في الخليج
-
وزير خارجية بريطانيا يتحدث إلى نظيريه الإيراني والإسرائيلي
-
البنتاجون: الضربات الأمريكية لا تهدف لتغيير النظام الإيراني
-
سجال في مجلس الأمن بعد الضربات الأميركية على إيران
-
مصادر أمنية سورية: 25 قتيلا في انفجار بكنيسة ‘مار إلياس‘ شرق دمشق
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا