في سوق الناصرة القديم .. طرفندي حسن تصنع خبزا معجونا بالأصالة والعراقة
تخرج طرفندي حسن من المشهد في كل صباح الى مخبزها في الناصرة لتعد خبز الطابون ومختلف المخبوزات الأخرى كمناقيش الزعتر واللبنة والسبانخ بكل حب،
طرفندي حسن من ‘ مخبز المشهداوي ‘ في سوق الناصرة القديم تتحدث عن ذكرياتها في مجال اعداد الخبز
هذا ما تسمعه طرفندي حسن من المشهد، من العديد من زبائن المخبز الذي تديره في الناصرة مع أبناء عائلتها ، وتقول ان هذه الكلمات تسعدها بشكل لا يوصف .
مراسلة قناة هلا التقت بطرفندي حسن في المخبز " مخبز المشهداوي " في سوق الناصرة القديم واستمعت منها عن ذكرياتها في مجال اعداد الخبز الذي لم تمل منه رغم مرور زمن طويل ..
تقول طرفندي حسن في مستهل حديثها لمراسلة موقع بانيت وقناة هلا: "منذ البدايات الام هي من تقوم بالخبز في المنزل لذلك أحببت دائماً هذا الامر، وباشرت بالعمل فيه دون أي تخطيط برفقة اولادي وزوجي في متجر واحد. نعتمد على تقديم مختلف المخبوزات القديمة والاساسية مثل الزعتر العلك والخبيزة التي تشتهر خاصة في فصل الشتاء، بالإضافة الى السبانخ . أرى ان الناس سئمت من المأكولات المصنعة لذلك بدأت بالبحث عن هذه المأكولات حيث اننا نشهد اقبالاً كبيراً على شرائها. ولحسن الحظ ان الجيل الجديد يحبون هذه المأكولات ، وما يبهجني حقا هو رؤية الأولاد الصغار وهم متوجهون الى المدرسة يأتون لشراء سندويشات من المخبز. حتى ان احفادي كذلك اصبحوا يفضلون تناول المخبوزات التي اصنعها".
وتابعت طرفندي قائلة: "هناك أطفال كانوا يأتون لشراء المخبوزات والسندويشات من مخبزنا والان اصبحوا شباباً وحتى هذه اللحظة يأتون الى المخبز ويعبرون لي عن اشتياقهم للمناقيش التي كنت اعدها لهم، إضافة الى الفتيات الصغيرات التي اصبحن الان أمهات يأتين الي برفقة اولادهن ليتناولوا المخبوزات التي اعدها بكل حب".
تصوير موقع بانيت
من هنا وهناك
-
الهيئة الثانية للتلفزيون تتلقى مئات الشكاوى عن تصريح أحد مذيعي القناة 14 حول سكان طمرة بعد سقوط صاروخ في المدينة
-
الآن بامكانكم مطالعة عدد صحيفة بانوراما الصادر اليوم الجمعة
-
ارتفاع عدد طلبات الحصول على تعويض من أضرار الصواريخ الإيرانية الى أكثر من 30 ألف طلب
-
علاقات عامة | الرقابة على البنوك تتخذ تسهيلات تنظيمية
-
عضو الكنيست عوفر كسيف يطالب بفتح خط طوارئ للإبلاغ عن منع الدخول إلى الملاجئ: ‘ظاهرة خطيرة وعنصرية‘
-
تعقيب على شبكات التواصل يقود شابًا من الزرازير إلى الاعتقال بشبهة التحريض
-
وصول 2000 إسرائيلي على متن سفينة قادمة من قبرص بعد ان علقوا خارج البلاد بسبب اغلاق المجال الجوي
-
مندوبون عن مكتب مراقب الدولة يزورون طمرة لتعزية عائلة خطيب
-
رجل من طمرة الزعبية يفتح ملجأ بيته لامرأة يهودية علقت بالشارع عند دوّي صفارات الانذار
-
تقرير: تكلفة خيالية تتكبدها إسرائيل لاعتراض صاروخ إيراني واحد
إعلانات
إعلانات
التعقيبات