موسم الزعتر غذاء ودواء فوائده لا حصر لها
02-05-2023 15:44:09
اخر تحديث: 03-05-2023 16:43:00
" الزعتر البري عرفه الناس منذ القدم وله فوائد لاحصر لها لجسم الانسان وعجزت الابحاث ان تحصى فوائد الزعتر وخاصة الوعري لكل وظائف الجسم
من اخمص القدمين الى اعالي الراس وخاصة التي يتكاثر بالجبال والبراري والوديان. من اجود انواع الزعتر وطعمه ورائحته تختلف كثيرا عن الزعتر الذي يزرع بالحقول ويسقى بماء الري وللزعتر عدة اسنعمالات يستخدم كمشروب مسكن للالتهابات والالام ويصنع منه المناقيش بزعتر الذي يخلط بالسماق والملح وملح الليمون وزيت الزيتون والسمسم البلدي المحمص واهل المثلث يخلطونه بالعجين ويخبز على شكل قراص وكما يعمل منه فطائر محشوة بخليط الزعتر والبصل وزيت الزيتون والتوابل وبدا اهل الجليل بعمل هذه الوصفات الشهية منذ سنوات والجدير بالذكر ان قطيف الزعتر تمنعه سلطة حماية الطبيعة ويخالف قاطفوه بمبالغ كبير وكتب الشعراء وذكروا الزعتر المحرم قطفه
زمن مقلوب وتاريخ مقلوب
حتى الزعتر اصبح حراما والعكوب اليكم بعض الصور عن عمل الزعتر بعد ان بدلت ادوات الخبيز من الطابون التراثي الى خبازات الحطب والغاز اليوم " .
صور من احمد الصح
من هنا وهناك
-
‘مؤتمر العريش بين خبث نتنياهو وطموحات ترامب‘ - بقلم : اسعد عبدالله عبدعلي
-
‘الزمن الرقمي… يفضح النفاق‘ - بقلم: بشار مرشد
-
قراءات في مقالات المحامي الكبير والكاتب زكي كمال | بقلم الدكتور حمد طربيه
-
‘معركة الإنسان مع نفسه قبل أن تكون مع الآخرين‘ - بقلم: رانية مرجية
-
‘فلسفة التنكّر والجحود… هندسة اليأس وتدمير الأمم‘ - بقلم: بشار مرشد
-
مقال: الغزيون بين النزوح والخذلان: من يدفع ثمن الصمود؟ بقلم : أسامة الأطلسي
-
د. حسام عازم من الطيبة يكتب: فلسطين من قضية وطنية إلى وجدان إنساني
-
مقال: صوت في البرلمان وتنظيم الميدان بتغير الميزان‘ - بقلم : المحامي محمد غالب يحيى
-
‘ لماذا المشاركة في الانتخابات مهمة جدا ؟ ‘ - بقلم: الكاتب اسعد عبدالله عبدعلي
-
نتنياهو واستراتيجية ‘بناء الفشل‘ - بقلم: المحامي علي حيدر
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا