فطير بسمسم .. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني
31-01-2024 18:10:49
اخر تحديث: 01-02-2024 08:20:00
فطير بسمسم.. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني .
تصوير احمد الصح
المكونات : ماء فاتر ، طحين ، خميرة ، ملح ، زيت زيتون ، سمسم مطحون ويمكن اضافة جوز مطحون وسكر .
طريقة عمل الفطير : يضاف الماء الفاتر الى الطحين والخميرة ويعجن ثم تقطع الى كرات صغيرة وترق ويوضع فوقها السمسم والجوز المطحون وقليل من القرفة . تمد بصينية الفرن وتخبز ويحمر الوجه على نار متوسطة وتدهن بالقطر .
( بقلم : أحمد الصح )
من هنا وهناك
-
موشحات ‘يا قُدْسُ ‘ - بقلم : اسماء طنوس من المكر
-
‘ عبلين المجد... عندما تُصبح البلدة قصيدة - قراءة جمالية وجدانية في نص الأديب زهير دعيم‘ - بقلم: رانية مرجية
-
زجل ‘ أصلِح نفسَك ‘ – بقلم : أسماء طنوس من المكر
-
‘ عبلين المجد ‘ - بقلم : زهير دعيم
-
المحكمة تدين أما كسرت بيضة على جبين ابنتها.. للمزاح على ‘تيك توك‘
-
‘ هُنا وطني ‘ - قصيدة بقلم : د. أسامة مصاروة
-
شاهدوا : حمامة تحلّق خلف صاحبها في شوارع القاهرة
-
طلاب اقتحموا مدرستهم ليلا للبحث عن نسخة امتحان بجروت.. ‘وأكلوها‘!
-
طيور مهاجرة نادرة تجذب زوار جزيرة ليسبوس اليونانية
-
فنلندا تعيد كرسياً مسروقاً يعود للقرن السابع عشر إلى دولة بنين
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا