فطير بسمسم .. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني
31-01-2024 18:10:49
اخر تحديث: 01-02-2024 08:20:00
فطير بسمسم.. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني .
تصوير احمد الصح
المكونات : ماء فاتر ، طحين ، خميرة ، ملح ، زيت زيتون ، سمسم مطحون ويمكن اضافة جوز مطحون وسكر .
طريقة عمل الفطير : يضاف الماء الفاتر الى الطحين والخميرة ويعجن ثم تقطع الى كرات صغيرة وترق ويوضع فوقها السمسم والجوز المطحون وقليل من القرفة . تمد بصينية الفرن وتخبز ويحمر الوجه على نار متوسطة وتدهن بالقطر .
( بقلم : أحمد الصح )
من هنا وهناك
-
موشحات ‘ للفصح غابَ الْمُجَرِّبُ وانْهزَمَ ‘ - بقلم : اسماء طنوس من المكر
-
ثور وزنه نصف طن يخرج عن السيطرة ويهاجم الجمهور بمهرجان في إسبانيا
-
إعلام: سرقة حقيبة وزيرة الأمن الداخلي الأمريكي في مطعم بواشنطن
-
فيديو يحبس الأنفاس: فتى ينزلق من لعبة بمدينة ملاهي ويتعلّق بقضيب حديدي
-
اعتقال مسافر عاد من كمبوديا بحوزته عشرات الاف اقراص المنشطات الجنسية بقيمة 450 ألف شيكل
-
المعلمة سهاد بنا من الناصرة: امتحانات تقييم طلاب المدارس هدفها رفع مستواهم
-
‘خاتم الصياد‘ .. لماذا يدمر خاتم البابا بعد وفاته؟
-
الشابة ميا خالد عنبوسي من باقة الغربية تصدر أول كتاب شعري يجمع بين الفن والعلم
-
هذه أغنى امرأة في العالم .. كيف تنفق أموالها؟
-
مهاجمة القرش للغواص: لماذا تتجمع أسماك القرش قرب شواطئ الخضيرة في هذا الموسم؟
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا