بلدان
فئات

04.05.2025

16:19
رئيس الوزراء اليمني أحمد عوض بن مبارك يقدم استقالته
14:00
إدارة ترامب تخطر موظفين بوكالة معنية بسلامة العمال بفصلهم
13:48
تقرير : السبب وراء تصعيد الحوثيين ولماذا يطلقون الصواريخ نحو اسرائيل في الصباح تحديدا
13:48
عمليات انعاش لرجل تم انتشاله من مياه البحر قرب شاطئ بات يام
23:19
تقارير أولية: انفجار ضخم بمحطة للطاقة في إيران
22:50
اتحاد أبناء سخنين يهزم هبوعيل كريات شمونة بهدف نظيف
22:13
شاب بحالة خطيرة اثر تعرضه لحادث عنف في شقيب السلام
21:57
وزير المالية : تقديم طلب لمحكمة العمل القُطرية لاصدار امر منع للإضراب بالمدارس يوم غد
21:53
تيليمانس يحقق فوزا مهما لأستون فيلا في صراع المراكز الخمسة الأولى
21:12
اتحاد أبناء سخنين يواجه هبوعيل كريات شمونة
21:05
وسائل إعلام مصرية: السجن 5 سنوات لشابين من الناصرة بتهمة الاعتداء على عمال بفندق في طابا
20:41
مستشفى زيف في صفد: تسريح 6 جرحى دروز الى سوريا واستمرار تقديم العلاج لـ 15 اخرين
20:19
الجيش الاسرائيلي: اعتراض مسيرة أطلقت من جهة الشرق
20:10
عشرات الالاف يتظاهرون في تل أبيب للمطالبة بالافراج عن المختطفين في غزة: ‘لم تعد حربًا لا مفر منها‘
19:55
عامل بحالة متوسطة اثر سقوطه عن سقالة على ارتفاع 3 أمتار في عرابة
18:19
حماس تنشر فيديو للمختطف المحتجز في القطاع ماكسيم هاركين
17:53
بعد القصف الإسرائيلي قرب القصر الرئاسي في دمشق.. والد الرئيس السوري يهدد: ‘سنقاتلكم بأظافرنا‘
17:01
بوليتيكو: من المتوقع أن يشغل روبيو منصبي مستشار الأمن القومي ووزير الخارجية الأمريكية لستة أشهر على الأقل
16:59
مسيرات روسية تستهدف مبنى سكنيا في خاركيف بأوكرانيا وإصابة 46
16:23
راكب دراجة نارية ابن 15 عاما بحالة خطيرة اثر حادث طرق في أم الفحم
16:19
رئيس الوزراء اليمني أحمد عوض بن مبارك يقدم استقالته
14:00
إدارة ترامب تخطر موظفين بوكالة معنية بسلامة العمال بفصلهم
13:48
تقرير : السبب وراء تصعيد الحوثيين ولماذا يطلقون الصواريخ نحو اسرائيل في الصباح تحديدا
13:48
عمليات انعاش لرجل تم انتشاله من مياه البحر قرب شاطئ بات يام
23:19
تقارير أولية: انفجار ضخم بمحطة للطاقة في إيران
22:50
اتحاد أبناء سخنين يهزم هبوعيل كريات شمونة بهدف نظيف
22:13
شاب بحالة خطيرة اثر تعرضه لحادث عنف في شقيب السلام
21:57
وزير المالية : تقديم طلب لمحكمة العمل القُطرية لاصدار امر منع للإضراب بالمدارس يوم غد
أسعار العملات
دينار اردني 5.1
جنيه مصري 0.07
ج. استرليني 4.8
فرنك سويسري 4.37
كيتر سويدي 0.37
يورو 4.09
ليرة تركية 0.11
ريال سعودي 0.98
كيتر نرويجي 0.35
كيتر دنماركي 0.55
دولار كندي 2.61
10 ليرات لبنانية 0
100 ين ياباني 2.49
دولار امريكي 3.61
درهم اماراتي / شيكل 1
ملاحظة: سعر العملة بالشيقل -
اخر تحديث 2025-05-04
اسعار العملات - البنك التجاري الفلسطيني
دولار أمريكي / شيكل 3.65
دينار أردني / شيكل 5.15
دولار أمريكي / دينار أردني 0.71
يورو / شيكل 4.14
دولار أمريكي / يورو 1.1
جنيه إسترليني / دولار أمريكي 1.31
فرنك سويسري / شيكل 4.43
دولار أمريكي / فرنك سويسري 0.84
اخر تحديث 2025-04-30
زوايا الموقع
أبراج
أخبار محلية
بانيت توعية
اقتصاد
سيارات
تكنولوجيا
قناة هلا
فن
كوكتيل
شوبينج
وفيات
مفقودات
مقالات
حالة الطقس

مقال بقلم أحمد الصح : ‘ اللي رقعت ما عريت واللي خبزت ما جاعت‘

بقلم: أحمد الصح
26-11-2023 15:11:23 اخر تحديث: 27-11-2023 14:26:00

" الكعك الاصفر خبيز تراثي طعمه شهي ولذيذ يؤكل في الصباح مع اللبنة والشاي وفي كل اليوم



صور من أحمد الصح

الكعك الاصفر مخبوز تراثي قديم توارثته الاجيال منذ القدم والان يعمل في بعض المخابز وقلة قليلة من ربات البيوت وفي قديم الزمان في خمسينات القرن الماضي كان يوزع في المقابر صدقة عن ارواح الموتى في يوم محدد من السنة يسمى خميس الاموات وفي موسم قطاف الزيتون ومن الزيت  الجديد وفي مناسبات الاعياد  عند جميع الطوائف العربية في البلاد وكان يخبز بالماضي بالطوابين ومن ثم على افران ومواقد الحطب والغاز مكونات الكعك الاصفر الطحين والخميرة وزيت الزيتون الجديد والماء والملح وقليل جدا من  السكر ويضاف الزعفران الذي يمنحها اللون المميز والطعم الشهي .

وتعجن المواد جيدا ثم تقطع الى كرات صغيرة وكبيرة وترق باليد او بواسطة الشوبك على طابع خشبي حتى تأخذ شكلها المميز  وتخبز في الفرن ومن ثم تدهن بزيت الزيتون وتقدم ساخنة او باردة صحتين وعافية " .













panet@panet.co.ilاستعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ

إعلانات

إعلانات

اقرأ هذه الاخبار قد تهمك